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Beste Trauben aus dem Collio werden für diesen köstlichen Traubenessig verwendet. Ein Jahr auf der Maische und dann in kleine Barrique-Fässer zur Reife gebracht! Ein blitzblank sauberer Essig der Speisen zu einem Erlebnis werden lässt! Neue Geschmackswelten tun sich auf wenn man seine Kreativität einsetzt.
Hergestellt von Josko Sirk, La Subida Friaul
