Roter Traminer Freyheit 2021 - Gernot Heinrich

Maischevergoren, andersfarbig, hefetrüb – für Freunde der Vielfalt, die sich neu erstarkten traditionellen Positionen öffnen wollen. Dieser Wein ist das Ergebnis des Bestrebens, alten Charaktersorten zu einer Renaissance zu verhelfen. Tief verwurzelt in dem von Kalksandstein und Schiefer geprägten Boden. Viel Frische bei aller Ernsthaftigkeit, lebendige, fordernde Gerbstoffe, spannt einen Bogen von exotischen Fruchtaromen bis hin zu ätherischen Noten. Behutsame biodynamische Bewirtschaftung. Handverlesen Anfang September, spontane Gärung, zwei Wochen auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, 6 Monate in der Amphore auf der eigenen Hefe gereift.

Vor Gebrauch schütteln 😉

Zusammengefasst ein lustvoller Wein für Weingenießer die sich gerne auf Entdeckungsreise begeben.

Inhalt: 0,75l