Pignolo 2013 - Moschioni

Weingut: Michele Moschioni

Anbaugebiet: Colli Orientali del Friuli DOC, Cividale

Perfekt zu köstlichen Gerichten mit Wild und Wildgeflügel sowie Blauschimmel Käse. Aber auch nur zu ein paar Scheiben Prosciutto

Inhalt: 0,75L

Enthält: O

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• Rebsorte: Pignolo 100% sortenrein.

• Lesezeit: Manuelle Traubenlese von Anfang bis Mitte Oktober.

• Vinifikation und Verfeinerung: 12 Monate Barrique-Ausbau, 48 Monate Reifung in großen Eichenfässern und 1 jährige Reifung auf der Flasche.

• Farbe: Kompakt Rubinrot mit violetten Reflexen.

• Duft: In der Nase wechselt sich ein eleganter fruchtiger Eindruck von Pflaumenkonfitüre, Heidelbeeren und Amarena-Kirschen mit einem blumigen Eindruck von Hagebutten und Veilchen ab, um dann auf eine delikate balsamische Nuance von Eukalyptus zu enden und der Anflug von Tabak schließt die Aromavielfalt an.

• Sinnliche Noten: Ein kräftiger Wein, nahezu zu kauen. Auf der Zunge ist er mächtig, mit vibrierende Tanninen und hoher Finesse. Der nicht enden wollende Abgang hebt die ausgeprägte Mineralität dieses Spitzenweins hervor.