Pflanzen essen - Artur Cisar-Erlach, Kevin Hobbs

70 nachhaltige Pflanzen, die unsere Zukunft retten.

Es gibt etwas 400 000 Pflanzenarten, doch wir ernähren uns hauptsächlich von drei: Weizen, Mais und Reis. Damit schaden wir uns, der Erde, dem Klima. Dieses recih illustriete Buch stellt 70 Pflanzen vor, die die Zukunft unserer Ernährungverändern werden.