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Herwig Ertl

NEMO Terroir dei fichi Santomiele 400g - Santomiele

NEMO Terroir dei fichi Santomiele 400g - Santomiele

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NEMO Santomiele ist eine kleine Sammlung von Santomiele-Feigen, die in Sonne und Wind des süditalienischen Terroirs getrocknet wurden. Feigen, die mit handwerklichen Techniken verarbeitet werden, ohne Konservierungsmittel oder Sulfite.

400g

Scugnizzi: Feigen mit Kakao und Schokolade überzogen. Zutaten: 65% Feigen aus Italien, 100% reines Kakaopulver, Weißer Zucker, Brauner rohrzucker, Zimt, Rum (Rum 100%, Wasser, Aromen; 70% Vol.), Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakao): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vanille, Emulgator: Sojalecithin

Le Praghesi: Mandeln mit Kakao und Schokolade. 77% Mandeln aus Italien, Brauner Rohrzucker, Zimt, Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakao): Kakaomasse, Zucker, Kakobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille

Fagottini: in Melasse und Rum gekochte Feigen. Zutaten: 77% Feigen aus Italien, 17% Mandeln aus Italien, 1,3% Rosinen (Nicht-EU), 2% kandierte Früchte (Orangen- und Zitronenschalen, Glukosesirup, Zucker). Weniger als 1% Rum (Rum 100%, Wasser, Aromen; 70%Vol); weniger als 1% Feigenmelasse aus Santomiele (Feigen, Wasser)

Ficodoro: Mit Walnüssen, Mandeln und Schokolade gefüllten Feigen. Zutaten: 70% Feigen aus Italien, 13% Mandeln aus Italien, 9% Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakao): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille, 6,5% Walnüsse (Chile), 0,5% Fenchel, 0,5% Zitrusschalen, 0,5% Zimt

 

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