Knödelreich - Rezeptschätze der österreichischen Knödelkultur

Knödel, das kulinarische Wahrzeichen iin und über Österreich hinaus.  Eine köstliche knödelreiche Zusammenfassung von Elisabeth Grabmer, Katharina Seiser und Magdalena Wieser. Vom traditionellen Grießknödel über den weniger bekannten Ipsilanti-Knödel bis zum beliebten Marillenknödel.

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