Hartkäse Occelli Castagno - Käseaffineur DEGUST

Ein italienischer Hartkäse aus Schafs- und Kuhmilch hergestellt, der etwas 1,5 Jahre reift. Die Formen werden dann mit Kastanienblättern ausgekleidet und der Käse wird verfeinert. So bekommt er seinen feinen, ausgeprägten Geschmack.

Zutaten

Kuhmilch (Herkunft der Milch: Italien)(79,1%), Schafsmilch (Herkunft der Milch: Italien)(19,1%), Meersalz, Lab, auf der Oberfläche mit Kastanienblättern bedeckt (nicht essbar)

Inhalt: 300g

Kilopreis: € 85,--