Eingelegter Seeteufel Trippa di Coda di Rospo - Moreno Cedroni

Trippa di Coda di Rospo in Umido von Moreno Cedroni

Zutaten: Schwanz vom Seeteufel, Schmalz, Tomate, Grana Padano, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Fenchel, Mark, Thymian, Rosmarin, Fischbrühe, Salz.

Moreno Cedroni empfiehlt: eine Polenta zubereiten und darüber die Trippe und geriebenen Grana Padano.

Inhalt: 130g