{"product_id":"schaffrischkaese-schwarzes-schaf-nuart","title":"BIO Schaffrischkäse Schwarzes Schaf - Nuart","description":"\u003cp\u003ejetzt reif genießen!!! So gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Käse \"Schwarzes Schaf\" wurde von Familie Nuart aus Mittertixen in Kärnten produziert. Dieser in Holzasche gereifte Schaffrischkäse nach französischem Vorbild wird zunächst als Sauermilchkäse hergestellt, geformt und in Meersalz und Holzasche gewälzt. Danach kommt das Schwarze Schaf für 10 Tage in die Reifung. Später wird verpackt und zum Schutz vor Austrocknung kommt eine Schachtel drumherum. In dieser reift das Schwarze Schaf von außen nach innen weiter, kann neben den besonderen Hefepilzen manchmal auch andere Edelschimmel bilden. Jung verzehrt schmeckt der herrlich cremige Käse fruchtig frisch – \u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/blog\/das-schwarze-schaf\"\u003emit zunehmendem Alter intensiv würzig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 Stück ca. 215g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1kg € 52,90\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049867653189,"sku":"","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/FF371B37-F7FA-4F7B-82BC-8D8B845599B3.jpg?v=1740208052","url":"https:\/\/shop.herwig-ertl.at\/products\/schaffrischkaese-schwarzes-schaf-nuart","provider":"Herwig Ertl","version":"1.0","type":"link"}