{"title":"Käse","description":"","products":[{"product_id":"ziegenkaese-pferdeapfel-astrid-fuchs-zerbst","title":"Ziegenkäse \"Pferdeapfel\" - Astrid Fuchs-Zerbst","description":"\u003cp\u003eAstrid Fuchs-Zerbst aus dem Gailtal in Kärnten setzt täglich Ihr Ziel um, großartigen Käse zu produzieren. Mit Ihren ca. 30 Ziegen versorgt sie ihre Kunden mit einzigartigen Ziegenweichkäse aus Rohmilch nach französischem Vorbild. Die Milch stammt von „Deutschen Edelziegen“ und wird in der Hofkäserei verarbeitet. Die Ziegenmilch hat je nach Weide (und daher Futter) eine unverwechselbare neue Note, die sich im Käse wiederfindet. So bekommt der Käse für jede Weideperiode einen neuen Namen. Hier wird Käse zu einem Erlebnis. Welch Genuss, wenn man dem Käse Zeit zum Reifen schenkt und sich nicht vom \"Datum\" beeinflussen lässt und diesen zu früh genießt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 Stück ca. 150g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1kg\/€ 109,--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.ziegenkaese-gailtal.at\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eAstrid Zerbst\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstrid Zerbst ist Ziegenkäse-Zauberin aus dem Gailtal. \u003cspan class=\"c1\"\u003eIhr Ziel ist es, einen einzigartigen Ziegenweichkäse aus Rohmilch herzustellen. Dieser wird aber nicht in Frankreich, sondern nirgendwo anders als in der eigenen Hofkäserei im Gailtal produziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c1\"\u003eEine naturnahe, nachhaltige, tiergerechte Landwirtschaft und Landschaftspflege ist für Astrid Zerbst das A und O. Und auch Ihre Ziegen liegen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c1\"\u003e ihr sehr am Herzen. Deshalb gilt bei der Produktion \"Qualität vor Quantität\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c1\"\u003eLieber Edelgreißler, lieber Herwig: Ich gib nur dir meinen Ziegenkäse zum Verkaufen. Auch einige Restaurants darf ich beliefern. Der Käse ist \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstrid Zerbst produziert verschieden Sorten, wie zum Beispiel \u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/produkt\/ziegenweichkaese-saint-marcellin-astrid-fuchs-zerbst\/\"\u003eZiegenweichkäse \"Saint Marcellin\"\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/produkt\/ziegencamembert-zerbst\/\"\u003e\"Weißer Schimmel\" Ziegen Camembert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049867489349,"sku":"","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/HerwigErtl-astridzerbst-pferdeapfel-ziegenkaese.jpg?v=1651749057"},{"product_id":"ziegenweichkaese-saint-marcellin-astrid-fuchs-zerbst","title":"Ziegenweichkäse \"Saint Marcellin\" - Astrid Fuchs-Zerbst","description":"\u003cp\u003eAstrid Fuchs-Zerbst aus dem Gailtal in Kärnten setzt täglich Ihr Ziel um, großartigen Käse zu produzieren. Mit Ihren ca. 30 Ziegen versorgt sie ihre Kunden mit einzigartigen Ziegenweichkäse aus Rohmilch nach französischem Vorbild. Die Milch stammt von „Deutschen Edelziegen“ und wird in der Hofkäserei verarbeitet. Die Ziegenmilch hat je nach Weide (und daher Futter) eine besondere unverwechselbare Note, die sich im Käse wiederfindet. So bekommt der Käse für jede Weideperiode einen neuen Namen. Hier wird Käse zu einem Erlebnis. Welch Genuss, wenn man dem Käse Zeit zum Reifen schenkt und sich nicht vom \"Datum\" beeinflussen lässt und diesen zu früh genießt.  Sahnig, cremig, rahmig frisch - ein unvergleichlicher Genuss - reintönigstes Aroma, wunderbar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 Stück ca. 145g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1Kg\/€ 109,--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-11213 size-medium\" src=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/HerwigErtl-Produzenten-AstridZerbst-300x300.png\" alt=\"HerwigErtl-Produzenten-AstridZerbst\" width=\"300\" height=\"300\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.ziegenkaese-gailtal.at\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eAstrid Zerbst\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstrid Zerbst ist Ziegenkäse-Zauberin aus dem Gailtal. \u003cspan class=\"c1\"\u003eIhr Ziel ist es, einen einzigartigen Ziegenweichkäse aus Rohmilch herzustellen. Dieser wird aber nicht in Frankreich, sondern nirgendwo anders als in der eigenen Hofkäserei im Gailtal produziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c1\"\u003eEine naturnahe, nachhaltige, tiergerechte Landwirtschaft und Landschaftspflege ist für Astrid Zerbst das A und O. Und auch Ihre Ziegen liegen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c1\"\u003e ihr sehr am Herzen. Deshalb gilt bei der Produktion \"Qualität vor Quantität\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstrid Zerbst produziert verschieden Sorten, wie zum Beispiel den \u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/produkt\/ziegenkaese-pferdeapfel-astrid-fuchs-zerbst\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePferdeapfel\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/produkt\/ziegencamembert-zerbst\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\"Weißer Schimmel\" Ziegen Camembert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049867587653,"sku":"","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/HerwigErtl-astridzerbst-saintmarcellin-ziegenkaese.jpg?v=1651749035"},{"product_id":"schaffrischkaese-schwarzes-schaf-nuart","title":"BIO Schaffrischkäse Schwarzes Schaf - Nuart","description":"\u003cp\u003ejetzt reif genießen!!! So gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Käse \"Schwarzes Schaf\" wurde von Familie Nuart aus Mittertixen in Kärnten produziert. Dieser in Holzasche gereifte Schaffrischkäse nach französischem Vorbild wird zunächst als Sauermilchkäse hergestellt, geformt und in Meersalz und Holzasche gewälzt. Danach kommt das Schwarze Schaf für 10 Tage in die Reifung. Später wird verpackt und zum Schutz vor Austrocknung kommt eine Schachtel drumherum. In dieser reift das Schwarze Schaf von außen nach innen weiter, kann neben den besonderen Hefepilzen manchmal auch andere Edelschimmel bilden. Jung verzehrt schmeckt der herrlich cremige Käse fruchtig frisch – \u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/blog\/das-schwarze-schaf\"\u003emit zunehmendem Alter intensiv würzig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 Stück ca. 215g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1kg € 52,90\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049867653189,"sku":"","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/FF371B37-F7FA-4F7B-82BC-8D8B845599B3.jpg?v=1740208052"},{"product_id":"hoehlenkaese-jamar-zidaric","title":"Höhlenkäse Jamar - Dario Zidaric","description":"\u003cp\u003eFamilie Zidaric in Prepotto im Triestiner Karst lässt diesen Käse in einer 70 Meter tiefen Grotte reifen bei gleichbleibender Temperatur und Feuchtigkeit. Für mich ist das wohl der spannendste Käse der von Kuh-Rohmilchkäse produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist, ein Käse, der keinen Begleiter braucht außer einen köstlichen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ekilopreis € 59,90\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049867718725,"sku":"","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/HerwigErtl-dariozidaric-jamar-hoehlenkaese.jpg?v=1651749066"},{"product_id":"ziegencamembert-zerbst","title":"\"Weißer Schimmel\" Ziegen Camembert - Astrid Fuchs-Zerbst","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDen Ziegen-Camembert von Astrid Zerbst aus dem Kärntner Gailtal erkennt man an seinem flaumigen weißen Schimmel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eund seinem typischen unverwechselbaren milden Geschmack der sich jedoch trotzdem von anderen Camemberts unterscheidet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 Stück ca. 210g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1kg € 109,--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstrid Zerbst ist Ziegenkäse-Zauberin aus dem Gailtal. \u003cspan class=\"c1\"\u003eIhr Ziel ist es, einen einzigartigen Ziegenweichkäse aus Rohmilch herzustellen. Dieser wird aber nicht in Frankreich, sondern nirgendwo anders als in der eigenen Hofkäserei im Gailtal produziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c1\"\u003eEine naturnahe, nachhaltige, tiergerechte Landwirtschaft und Landschaftspflege ist für Astrid Zerbst das A und O. Und auch Ihre Ziegen liegen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c1\"\u003e ihr sehr am Herzen. Deshalb gilt bei der Produktion \"Qualität vor Quantität\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstrid Zerbst produziert verschieden \u003ca href=\"https:\/\/herwigertl.fuchsfabrik.solutions\/backend\/assets\/b00bb722-fe97-416d-bc89-b24dc6a6ed31?access_token=eyJhbGciOiJIUzI1NiIsInR5cCI6IkpXVCJ9.eyJpZCI6ImI2MWUzMDdkLTBjYWUtNGZjZS1iYzhmLWJkMTRmYjU2ZGUwMiIsInJvbGUiOiI3NzAwZDUyZi0zMTI0LTQ4YTYtYWNiNS05Y2ViZmRlZWNiMGEiLCJhcHBfYWNjZXNzIjp0cnVlLCJhZG1pbl9hY2Nlc3MiOmZhbHNlLCJpYXQiOjE2NTIzMzk2MTIsImV4cCI6MTY1MjM0MDUxMiwiaXNzIjoiZGlyZWN0dXMifQ.GnGv74m5Rgoovs44o6IB-Es4QrNOd7ryYxO-D4VFqDc\"\u003eSorten\u003c\/a\u003e, wie zum \u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/produkt\/ziegencamembert-zerbst\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBeispiel Ziegenweichkäse \"Saint Marcellin\"\u003c\/a\u003e oder den \"\u003ca href=\"https:\/\/herwig-ertl.at\/produkt\/ziegenkaese-pferdeapfel-astrid-fuchs-zerbst\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePferdeapfel\u003c\/a\u003e\".\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049879351365,"sku":"","price":22.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/HerwigErtl-astridzerbst-saintmarcellin-ziegenkaese_70f1c05c-592a-493e-9584-95c46dba55c7.jpg?v=1651749232"},{"product_id":"geschenke-kaerntner-kaesekultur","title":"Kärntner Käsekultur","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e 500g Bio Bergkäse Valentin Daberer Der Bio-Käsehof\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e160g Ziegenkäse Pferdeapfel Zerbst Astrid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e260g BIO Schwarzes Schaf Nuart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLiebevoll verpackt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049882955845,"sku":"","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/Herwig-Ertl-osterjause-kaese-kultur.jpg?v=1679833338"},{"product_id":"tabor-hartkaese-zidaric","title":"Tabor Hartkäse - Dario Zidaric","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Monate gereifter \u003c\/strong\u003eitalienischer Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tabor ist ein Vollmilchkäse aus Kuh-Rohmilch. Die lange Reifung verleiht dem Käse einen sehr komplexen Geschmack und ein lang anhaltendes Aroma. Ein wunderbarer Käse zu einem Glas Wein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKilopreis: € 29,90\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40049900093509,"sku":"12-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/HerwigErtl-kaese-zidarich-Tabor.jpg?v=1651749641"},{"product_id":"ricotta-affumicato","title":"Ricotta geräuchert - Caseificio Sociale Alto But","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"206427\" _msthash=\"29\"\u003eGERÄUCHERTER RICOTTA aus der regionalen Käserei Alto But in Sutrio in Carnia im Friaul (Italien). \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"23704200\" _msthash=\"30\"\u003eDas Carnia befindet sich gleich hinter dem Plöckenpaß. Es ist von seiner „Echtheit und den Menschen“ geprägt die dort Ihre Tradition leben und Wertvolles erhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"23704200\" _msthash=\"30\"\u003eDie Molkerei Alto But (Caseificio Sociale Alto But) in Sutrio entstand 1969 durch die Fusion kleiner Molkereien und produziert aus bester Rohmilch, leidenschaftlichen Milchmeistern und modernster Technologie köstliche Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"23704200\" _msthash=\"30\"\u003eDieser geräucherte Ricotta aus Kuhmilch ist eines der bedeutendsten Produkte aus dem Carnia. er kann nach 6\/7 Tagen genossen werden aber auch nachgereift schmeckt er köstlich gerieben oder gehobelt über Nudelgerichte, Gnocchi mit Butter. Köstlich auch gehobelt über Eierspeise oder Spinat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"23704200\" _msthash=\"30\"\u003eGeräuchert wird der Ricotta auf natürliche Weise mit Buchenchips  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"316511\" _msthash=\"31\"\u003e\u003cstrong\u003e600g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"316511\" _msthash=\"31\"\u003e\u003cstrong\u003eKilopreis: € 19,90\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44463680618816,"sku":"","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/Herwig-Ertl-ricotta-geraeuchert.jpg?v=1676674083"},{"product_id":"latteria-2-mesi-caseificio-sociale-alto-but","title":"Latteria 2 mesi - Caseificio Sociale Alto But","description":"\u003cp\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"23704200\" _msthash=\"30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKuhmilchkäse aus der regionalen Käserei Alto But in Sutrio in Carnia im Friaul (Italien). \u003c\/span\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"23704200\" _msthash=\"30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Carnia befindet sich gleich hinter dem Plöckenpaß. Es ist von seiner „Echtheit und den Menschen“ geprägt die dort Ihre Tradition leben und Wertvolles erhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"23704200\" _msthash=\"30\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Molkerei Alto But (Caseificio Sociale Alto But) in Sutrio entstand 1969 durch die Fusion kleiner Molkereien und produziert aus bester Rohmilch, leidenschaftlichen Milchmeistern und modernster Technologie köstliche Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Latteria 2 mesi ist der typische halbgekochte Käse von Carnia mit einer Lagerung von 2 Monaten mit einem süßen und delikaten Geschmack. Die Art der Verarbeitung wurde seit mehr als 100 Jahren von den alten Molkereien der Dörfer des Val But weitergegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin wunderbarer Käse zu einer typischen Carnia Jause\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emit dem Messer geschnittene Salami von Molinari Alan Gortani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edazu der Latteria Käse 2 Monate von der Molkerei aus Sutrio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eder frische Ricotta (ein Käse für den besonderen Genuss)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eköstlich der Radic di Mont von Giovanni, Gabriella und Mauro Löwenthal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"299949\" _msthash=\"21\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44463709585728,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/Herwig-Ertl-kuhmilchkaese-latteria-italienischer-kaese.jpg?v=1676674407"},{"product_id":"gran-be-bio-ziegen-parmesan-lasan-e-la-mussa","title":"Ziegen Bio-Rohmilchkäse GRAN BE \"Ziegen-Parmesan\" - L'Asan e la Mussa","description":"\u003cp\u003eEinfach ein Genuss. Die Basis ist BIO-Ziegenmilch von LÁsan e la Mussa aus Cividale im Friaul von Alessia Moschioni. 15 Monate gereifter Käse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur köstlich zum Reiben über Pasta auch pur genossen ein wahrer Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1kg Preis:  € 79,50\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e600g  € 47,70\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461414867287,"sku":"","price":47.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/products\/Herwig-Ertl-ziegen-kaese-parmesan-gran-be-bio.jpg?v=1681217031"},{"product_id":"bio-reblochon-schafrohmilchkase-gereift-nuart","title":"BIO Reblochon Schafrohmilchkäse gereift - Nuart","description":"\u003cp\u003eGroßartig was Familie Nuart wieder gelungen ist. Reblochon ein halbfester Schnittkäse an der Grenze zum Weichkäse. gewaschene, trockenen Rinde in orangengelber Farbe mit einem feinen weißen Belag zeichnen diesen herrlichen BIO Schafmilchkäse aus.  Bester Genuss bei Zimmertemperatur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen nussiges, vollmundiges Aroma und wunderbar butteriger Geschmack.  Nach 4-6 Wochen Reifezeit im Käsekeller wird der Käse verpackt und in Kartonschachteln gelegt. Je länger man es aushält den Käse weiterreifen zu lassen, desto interessanter und würziger wird er im Geschmack. Der REBLOCHON von NUART wird immer beliebter und ist das jüngste Mitglied in NUART-Sortiment. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"besonders kreativ\" unterstütz Familie autArK (www.autark.co.at) in Brückl mit der Herstellung der Schachteln. Eine gelungene Kooperation und Wertschätzung die in der Region bleibt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e270g\u003cbr\u003ePreis: € 59,90 \/ kg\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46493279322455,"sku":"","price":16.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/herwig-ertl-nuart-kaese-schafskaese.jpg?v=1691694769"},{"product_id":"bio-blauschimmel-schafrohmilchkaese-nuart","title":"BIO Blauschimmel Schafrohmilchkaese - Nuart","description":"\u003cp\u003eGroßartig ist der Bio Blauschimmelkäse aus 100 % frischer Schafrohmilch der Familie Nuart aus Waisenberg in Mittelkärnten. Familie Nuart zählt zu den ersten Bio-Käseproduzenten Kärntens und das bereits über 30 Jahren. Jeder Käse ist einzigartig. Besonders jedoch der Blauschimmel-Rohmilchkäse der nach Art des französischen Roquefort hergestellt wird. Mild, fein cremig je reifer desto besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWunderbar schmeckt der Blauschimmelkäse auf das Lesachtaler Brot vom Peintnerhof (Slowfood Presidi), darauf ein kleines Stück Sardelle, einen Dipp Orangenmostarda und darüber Traubenessig von Josko Sirk. (alles im Onlineshop erhältlich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e145g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1kg € 65,30\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46988990054743,"sku":"","price":9.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/herwig-ertl-nuart-kaese-blauschimmel.jpg?v=1691694710"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-24-monate-gereift-caseificio-gennari","title":"Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift - Caseificio Gennari","description":"\u003cp\u003eEinfach ein Genuss. 24 Monate gereifter Parmesan von Caseificio Gennari \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Milch, Salz. Lab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e600g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKilopreis: € 47,90\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699447349591,"sku":"","price":28.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/BDC98E52-E4A3-4BFF-BA12-84DB3B1BCDB9.jpg?v=1707926104"},{"product_id":"bio-bergkase-biokasehof-daberer","title":"BIO Bergkäse - der Biokäsehof Daberer","description":"\u003cp\u003eValentin Daberer (21), Sohn von Gastwirtin Ingeborg Daberer (Gasthof Grünwald in St. Daniel im Kärntner Gailtal) und Biolandwirt Gerald Tschaler übernimmt den Biokäsehof Zankl am Stollwitz in der 1. Slowfood Travel Region der Welt am Stollwitz im Köstlichsten Eck Kärntens. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValentin Daberer besuchte die Landwirtschaftliche Fachschule Litzlhof in Kärnten und beendete im Anschluß seine Lehre als Milchtechnologe in der \"Kaslab´n Nockberge\" in Radenthein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird neben dem Bio-Bergkäse auch \"Camemberg\", Topfen, Butter...... herstellen. Diese Produkte werden auch für die Produktion der bekannten Grünwald Kärntner Nudeln verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ewww.gruenwald.dellach.at \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKilopreis: € 39,90\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49530302529879,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/28A2C6B6-8DFA-43B9-8E49-0E73FB0BC880.jpg?v=1737497600"},{"product_id":"truffelkase-crutin-100g-beppino-occelli","title":"Trüffelkäse Crutin 130g - Beppino Occelli","description":"\u003cp\u003eHartkäse aus Kuh- und Ziegenrohmilch und Sommertrüffel \u003cbr\u003eZylinderförmig, grau-weiße Rinde mit Naturschimmel, weißer Teig mit Trüffelsplitter \u003cbr\u003eKöstlich zum Kombinieren in der „Kreativen Küche“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: 130g   Kilopreis: € 95,90\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003ca href=\"http:\/\/165.227.174.160\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/EU-Verordnung-zur-Allergenkennzeichnung-LMIV.pdf\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49603920855383,"sku":"","price":12.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/97417DEF-BB0F-4196-9180-C025FC7442C2.jpg?v=1732612804"},{"product_id":"gailtaler-almkase-grossfrondell-alm","title":"Gailtaler Almkäse - Großfrondell Alm","description":"\u003cp\u003eMike Baumann und seine Toni verweilten diesen Almsommer auf der Großfrondell Alm über Grafendorf. Sie produzierten ihren Gailtaler Almkäse nach jahrhundertealter Käsetraditon im Alpen Raum mit weitergezüchteten Milch-Säure-Bakterien-Kulturen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls der Jung-Landwirt Daniel Ertl vulgo Stiebich (er hatte 3 Kühe den Sommer über auf der Alm) mich fragte ob ich Bedarf an diesem Käse (er hat für seinen Aufenthalt der Kühe Käse bekommen) habe, habe ich ihm den Käse abgenommen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa und er schmeckt sehr gut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKilopreis: € 37,90\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e500g\u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51724853182807,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/A692AFAB-9D23-46FC-ACB0-CE522219C509.jpg?v=1758114046"},{"product_id":"genuss-aus-der-slowfood-travel-region","title":"Genuss aus der Slowfood Travel Region","description":"\u003cp\u003eWer zuerst das Wertvolle betrachtet wird vom Geschmack begeistert sein. Karresspeck und Hirschsalami von Markus Salcher aus dem Lesachtal, Gailtaler Almkäse von Elisabeth Buchacher von der Watschiger Alm, Waldstaudenkräcker vom Bäcker Markus Salcher und Kötschach-Mauthner Käseschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Gailtaler Almkäse 350g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Edelhirschsalami 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Karreespeck 300g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Waldstaudenkräcker 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Kötschach-Mauthner Käseschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003everpackt \u003c\/p\u003e","brand":"Herwig Ertl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52124596601175,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/6773\/7157\/files\/23F98FD3-16A6-4820-8B4D-ECC1BD2FAAA2.jpg?v=1762620414"}],"url":"https:\/\/shop.herwig-ertl.at\/collections\/kaese.oembed","provider":"Herwig Ertl","version":"1.0","type":"link"}